猪价连续回落，短期供需或难改善
【导语】：猪价连续回落，散户抗价心态渐起，但目前市场猪源相对较为充足，供需双方博弈激烈，市场整体表现为供大于需的状态，短期内新冠疫情仍比较严峻，市场走货承压，需求不振，短期内无利好支撑猪价。
今日全国均价在15.34元/公斤，较昨日猪价回落0.37元/公斤，近期猪价跌破8元/斤，维持在7-8元/斤的价格，养殖企业基本已经进入亏损状态。东北市场散户抗价情绪渐起，但东北现有雨雪天气，短期内会对交通运输有一定的影响，而且从当前市场行情来看，规模场正在完成年度出栏计划，由于年前对标猪的需求并不太高，且元旦以后物流运送也会进行放假，因此年前的养殖端出栏量整体不会很大，那么为完成年度出栏计划，则会将一月出栏计划中的部分提前至12月中，使得12月的整体出栏量要高于往月，而且月初几天，西南地区气温回落明显，川渝腌腊情绪带动了猪价上涨，整体时间维持了一周后呈现大跌趋势，东北新冠疫情缓和后，东北压栏大猪外调相对比较容易，因此有较多的猪源调入川渝中，部分规模场大涨后随即出现了大幅回落的现象。
腌腊行情：目前南方地区川渝以及两湖地区的腌腊活动逐步进入尾声，两湖腌腊集中期屠宰量虽有一定上升，但猪价并没有明显变化，外围市场猪源充足，目前南方低价区只要和外围市场有充足价差，价格较低的标猪和大猪就会增加外调量；云贵市场目前还没有进入腌腊近中期，由于前期气温回落以及近期猪价大跌后，有一部分农户提前进行了腌腊制品的制作，而且云贵的腌腊主要集中在农村，城市腌腊相对农村而言，可满足的条件较少，上周猪价下跌明显有部分农户开始提前进行腌腊，但整体量不多，这周开始云贵新冠阳性病例增加，养殖场和屠宰场均有，部分屠宰场中阳性占总体的五分之一左右，腌腊活动基本处于暂停状态，市场消费需求回落较多。
目前超市以及农贸市场中开业的仍比较少，批发市场到货量有一定的缩量，但仍处于供大于需的状态，部分养殖企业亏损较多选择将部分猪压至一月份出，从现有新冠疫情情况来看，明年一月份新冠疫情或有所缓解，市场需求预计会有一定的改善，但目前市场行情仍不太理想，屠宰端需求体重上升，标猪需求有一定幅度的回落，部分养殖场仍有优先走量操作，预计短期猪价或仍以震荡调整为主。
